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      在自然界中，動(dòng)物以植物或其他動(dòng)物為食，這是大家所熟悉的，道理也很簡(jiǎn)單，符合生物鏈嘛。但是，為什么有些植物也能以某些小動(dòng)物作為它們的食物呢？它們又是怎樣捕捉能飛能爬的小動(dòng)物，并且把各種昆蟲化作自己的養(yǎng)料的呢？
      植物捕捉昆蟲者不僅確實(shí)存在，而且不止1種，多達(dá)10個(gè)科，約21個(gè)屬，共630余種，統(tǒng)稱為食蟲植物或食肉植物，這是一種會(huì)捕獲并消化動(dòng)物而獲得營(yíng)養(yǎng)（非能量）的自養(yǎng)型植物。主要有豬籠草、瓶子草、茅膏菜、毛氈苔、捕蠅草、捕蟲靳和貍藻等。還有超過300多個(gè)屬的植物具有捕蟲功能，但不具備消化獵物的能力，只能被稱之為捕蟲植物。
不同食蟲植物捕食獵物的方法也不同，但它們對(duì)落在其身上的蟲子很敏感，能引起形態(tài)改變，用捕蟲器把蟲子粘住或夾住，并分泌消化液把蟲子消化掉。它們的捕蟲器都是由葉子變態(tài)形成，這種葉子被稱為捕蟲葉。根據(jù)形態(tài)及方式的不同可分為籠狀或瓶狀捕蟲器、黏液捕蟲器、夾狀捕蟲器、囊狀捕蟲器和龍蝦籠狀捕蟲器等。
豬籠草是具有籠狀捕蟲器植物的代表。它的葉子具有非常長(zhǎng)的葉柄，葉柄的基部變?yōu)閷挾馄降募偃~，中部變成細(xì)長(zhǎng)的卷須狀，上部變成一個(gè)籠筒，葉片的本身，則成了籠筒的一個(gè)蓋子�；\筒的口上能分泌蜜液，筒內(nèi)壁非常光滑，而在下部和筒底布滿能分泌消化液的腺體。被蜜液引誘來的昆蟲，落在籠筒的邊緣，如果一不小心，就會(huì)滑進(jìn)筒內(nèi)。昆蟲一進(jìn)籠筒內(nèi)，筒口的蓋子便馬上蓋住，所以能飛的昆蟲也無法逃出。于是，昆蟲就被筒底的消化液逐漸消化吸收，成了豬籠草的營(yíng)養(yǎng)品。
黏液捕蟲器的捕蟲能力基于那些黏度極大的液滴。這些黏液捕蟲器分布于葉片上，若有獵物被粘附于附近，黏液腺柄會(huì)立刻向獵物方向彎曲，從而參與了捕獲和消化的過程。例如，茅膏菜的捕蟲葉呈半月形或盤狀，上面有許多能分泌黏液的觸毛，能粘住昆蟲，同時(shí)觸毛能自動(dòng)彎曲，包圍蟲體并分泌消化液將蟲體消化并吸收；毛氈苔植株很小，在它那紫紅色的葉片上長(zhǎng)著許多長(zhǎng)的腺毛，腺毛經(jīng)常能分泌出一種黏液來，粘連性很強(qiáng)，而且還有甜味和香氣，螞蟻和蠅類聞到這種香味，就落到或爬到它葉子上來，它葉子這時(shí)就會(huì)立刻彎下去，把許多腺毛聚在一起，捕捉小蟲，經(jīng)過1～2個(gè)小時(shí)后，螞蟻等昆蟲就被葉子消化吸收掉了。
      有趣的是，毛氈苔和與它同類的茅膏菜，生長(zhǎng)在山崖旁邊陰濕潤(rùn)澤的地方或石面上，人們也可以把它移種到花盆中，喂以細(xì)小的碎肉，可以讓它們生長(zhǎng)的很好。但是不能喂食太大的肉塊，否則它們還會(huì)得“消化不良”的毛病，而使得葉子枯死。
      還有些植物葉子能自動(dòng)折起來，其捕蟲葉屬于夾狀捕蟲器，如捕蠅草，昆蟲一旦飛到和停留在它的葉子上，葉子就向當(dāng)中折合，把昆蟲包裹在里面。
囊狀捕蟲器是貍藻屬植物特有的。囊狀捕蟲器有一個(gè)小口，由一個(gè)可開合的囊蓋密閉住。水生貍藻的囊蓋具有一對(duì)長(zhǎng)觸須。當(dāng)水生的無脊椎動(dòng)物，如水蚤觸碰到這些觸須時(shí)，其杠桿作用使得囊蓋變形，從而釋放真空，獵物就會(huì)被吸入囊內(nèi)，最終被消化。
      食蟲植物具有捕蟲葉結(jié)構(gòu)并能巧妙地把昆蟲捉住，這是植物長(zhǎng)期適應(yīng)環(huán)境和自然選擇的結(jié)果。但是如果沒有小動(dòng)物送上門來，這些植物是不是就會(huì)“餓”死呢？當(dāng)然不會(huì)。食蟲植物一般具有葉綠體，能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物質(zhì)，所以即使在未能獲得動(dòng)物性食料時(shí)也能生存，只是有適當(dāng)?shù)膭?dòng)物性食料時(shí)，能結(jié)出更多的果實(shí)和種子。